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                              梔子黃
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                              添加時間:2020-04-19 22:15:07

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                              【中 稱】 梔子黃

                              【產 述】橙色至紅色液體或粉末,有其特有的氣味,其主要成分西紅花苷-1,屬于類胡蘿卜素糖苷衍生物;色澤鮮艷,無毒,穩定性較好,染色能力強。

                              【質 準】 GB 7912-2010 《食品安全國家標準 食品添加劑 梔子黃》

                              【產 源】 主要來源于茜草科植物梔子的成熟果實。

                              【產 點】

                              1、 無異味,在中性、堿性條件下穩定性好;

                              2、 易溶于水、乙醇,水溶液呈現亮黃色至橙黃色;

                              3、 產品富含藏花酸、藏花素,具有抗氧化、活血等功效。

                              【產 料】

                              配料1

                              梔子黃提取物 13%-15%

                              配料2

                              麥芽糊精 85%-87%

                              【應 圍】

                              可用于人造黃油(人造奶油)及其類似制品(如黃油和人造黃油混合品),冷凍飲品(食用冰除外),蜜餞類,腌漬的蔬菜,熟制堅果與籽類(僅限油炸堅果與籽類),堅果及籽類罐頭,可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,生濕面制品(如面條,餃子皮,餛飩皮,燒麥皮),生干面制品,方便米面制品,糧食制品餡料,糕點,餅干,焙烤食品餡料及表面用掛漿,熟肉制品(僅限禽肉熟制品),調味品(鹽及代鹽制品除外),果蔬汁(漿)類飲料,固體飲料,風味飲料(僅限果味飲料),配制酒,果凍,膨化食品等。使用梔子黃時,先用少量水溶解后,再添加到食品配料中。

                              【使 法】

                              準確稱取所需用量,先用10~20倍水稀釋后再加入到產品中攪拌均勻使用。

                              【參 量】

                              按照GB 2760(中國食品添加劑使用標準)在相應類別食品中按限量添加使用。

                              【注 項】

                              打開包裝后請盡量使用完,如有剩余請及時密封、存放。

                              【產 存】

                              密封后于陰涼、避光、干燥處儲存。

                              【產 期】

                              以上條件下保質期為12個月。

                               

                               

                              【產 格】

                              序號

                              色素名稱

                              色素主要規格

                              性狀

                              規格

                              PH

                              1

                              梔子黃色素

                              E60

                              粉末

                              1kg、5kg、10kg、25kg

                              3-10

                              2

                              梔子黃色素

                              E60

                              液體

                              1kg、5kg、10kg、25kg

                              3-10

                              3

                              梔子黃色素

                              E80

                              粉末

                              1kg、5kg、10kg、25kg

                              3-10

                              4

                              梔子黃色素

                              E80

                              液體

                              1kg、5kg、10kg、25kg

                              3-10

                              5

                              梔子黃色素

                              E100

                              粉末

                              1kg、5kg、10kg、25kg

                              3-10

                              6

                              梔子黃色素

                              E100

                              液體

                              1kg、5kg、10kg、25kg

                              3-10

                              7

                              梔子黃色素

                              E120

                              粉末

                              1kg、5kg、10kg、25kg

                              3-10

                              8

                              梔子黃色素

                              E120

                              液體

                              1kg、5kg、10kg、25kg

                              3-10

                              9

                              梔子黃色素

                              E200

                              粉末

                              1kg、5kg、10kg、25kg

                              3-10

                              10

                              梔子黃色素

                              E200

                              液體

                              1kg、5kg、10kg、25kg

                              3-10

                              11

                              梔子黃色素

                              E300

                              粉末

                              1kg、5kg、10kg、25kg

                              3-10

                              12

                              梔子黃色素

                              E300

                              液體

                              1kg、5kg、10kg、25kg

                              3-10

                              13

                              梔子黃色素

                              E400

                              粉末

                              1kg、5kg、10kg、25kg

                              3-10

                              14

                              梔子黃色素

                              E400

                              液體

                              1kg、5kg、10kg、25kg

                              3-10

                              15

                              梔子黃色素

                              E500

                              粉末

                              1kg、5kg、10kg、25kg

                              3-10

                              16

                              梔子黃色素

                              E500

                              液體

                              1kg、5kg、10kg、25kg

                              3-10

                              17

                              梔子其他色素

                              梔子全系列色素(可根據客戶需求定制規格)

                               

                               


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